I cerali senza glutine che tratteremo in questo articolo sono il fonio e il teff: nell’articolo precedente abbiamo parlato di mais, sorgo e quinoa, osservandoli non solo dal punto di vista nutrizionale ma anche nell’impatto
I cereali senza glutine hanno un impatto diverso sulla nostra salute e su quella del pianeta perché le loro caratteristiche nutrizionali o di coltivazione variano notevolmente a seconda delle varietà. Sceglierli e saperli distinguere è
Diventare un’impresa green conviene per diversi fattori, principalmente perché si aiuta l’ambiente e la società, si stimola l’innovazione e si apporta un miglioramento al lavoro, aprendo la porta a mercati più sensibili ed esigenti. Cresce
L’attuale sesto evento di estinzione di massa – un livello di perdita della fauna selvatica mai visto dall’estinzione dei dinosauri – sta guidando la perdita della specie a un ritmo sempre crescente. Una nuova ricerca
Molte persone lottano con l’invecchiamento, poiché la vista del loro corpo un tempo splendente che perde vigore e si affloscia, lascia profonde cicatrici psicologiche. I capelli che diventano grigi è spesso il primo segno che
Mentre i notiziari di tutto il mondo continuano a parlare della pandemia di Covid-19, la deforestazione nella foresta pluviale amazzonica del Brasile continua tranquillamente a salire indisturbata. L’area di deforestazione distrutta nell’Amazzonia brasiliana nell’aprile 2020
Gli uragani si stanno verificando con sempre maggiore potenza in quasi tutto il mondo dove sono presenti cicloni tropicali. Un nuovo studio che raccoglie le immagini di quaranta satelliti indica che la causa potrebbe essere
Si è scoperto con un nuovo studio che i composti introdotti nei primi anni ’90 per sostituire le sostanze chimiche che riducono lo strato di ozono, portano invece all’accumulo di altre sostanze chimiche nocive che
Tenetevi pronti: la stagione degli uragani nell’Atlantico 2020 è iniziata questa settimana e il continente Americano sta già sperimentato un gigantesco uragano, confermando le previsioni dei meteorologi secondo cui la stagione degli uragani di quest’anno
Un fiume all’interno del circolo polare artico si è tinto di una spiacevole tonalità di rosso dopo un incidente industriale riversando oltre 20.000 tonnellate di gasolio nell’ambiente circostante. La fuoriuscita di petrolio è iniziata il
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