La lotta biologica nell’orto di giugno
Nell’orto di giugno una guida biologica per contrastare peronospora, lumache, larve, nematodi, cimici di terra e afidi. Pratiche agronomiche, prodotti naturali e insetti utili per combatterli biologicamente.
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La lotta biologica nell’orto di maggio
Una guida sostenibile per la lotta biologica nell’orto di maggio. La guida pratica per combattere lumache rosse e grillo talpa con trappole, rimedi e dosaggi.
5 consigli per non sprecare nulla della dieta mediterranea
Ricette e consigli per riutilizzare i piatti forti della dieta mediterranea per far si che in cucina non venga sprecato nulla
E’ in Lucchesia l’unico produttore italiano di Ninfee e fior di loto
Nelle acque limacciose del lago di Massaciuccoli 7 ettari di vivaio dove crescono i Nelumbo nucifera E’ nella memoria di tutti un barbuto Claude Monet che si aggira nel suo giardino, curato personalmente, a Giverny in Francia, dove fiorivano nel laghetto ombroso, le ninfee dalle quali traeva ispirazione per i suoi quadri immortali. Se fosse […]
Seitan fatto in casa: come prepararlo con le proprie mani
E’ uno degli alimenti più utilizzati da vegetariani e vegani: il seitan si può anche prepararlo in casa risparmiando considerevolmente Molti vegetariani e vegani utilizzano molto in seitan in sostituzione della carne. Si tratta di un prodotto chiamato anche muscolo di grano che si ottiene dalla lavorazione (un po’ lunga ma non difficile) di farina […]
Biodinamica: come fare il macerato di Sambuco
La biodinamica ci viene in aiuto per intervenire in modo naturale contro gli attacchi di funghi e animali. Qui una spiegazione semplice sulla preparazione del macerato di Sambuco e di Rabarbaro
Pasticcio di verza vegan di Sara Turrini
Una gustosa ricetta con i prodotti di stagione, biologici e a chilometro zero Il pasticcio di verza vegan di Sara Turrini di Arezzo, è nato per valorizzare i prodotti di stagione come la verza biologica.Preparare la besciamella mettendo in una pentolina l’olio, la farina, il sale e la noce moscata e facendo incorporare con una […]
Lo Sfincione: il piatto più palermitano che c’è
Lo sfincione è un piatto tipico palermitano che in ogni famiglia si ripropone con le varianti personalizzate della tradizione
Cucina naturale: Plum cake agli spinaci
Una ricetta facile e gustosa ricca di verdure fresche e carboidrati
Pane nostro
Oristano, terra di pescatori e di fornai come Su Coccoi che produce Farrighingiada, Tzichi e Fresa
