E’ in Lucchesia l’unico produttore italiano di Ninfee e fior di loto

Nelle acque limacciose del lago di Massaciuccoli 7 ettari di vivaio dove crescono i Nelumbo nucifera E’ nella memoria di tutti un barbuto Claude Monet che si aggira nel suo giardino, curato personalmente, a Giverny in Francia, dove fiorivano nel laghetto ombroso, le ninfee dalle quali traeva ispirazione per i suoi quadri immortali. Se fosse […]

La crema fredda per l’antipasto vegano

Un’idea nuova per arricchire gli antipasti mediterranei: una crema di verdure deliziosa e risparmiosa Un insolito antipasto, fresco e gustoso dal sapore rotondo che certamente incuriosirà i vostri ospiti. E poi è vegano e senza glutine! In un tegame versiamo la maizena e qualche goccia di brodo vegetale e a fuoco spento mescoliamo con una […]

La liquirizia, la radice dolce che viene dall’Asia

LIQUIRIZIA

Nelle nostre campagne si trovano le piantine di liquirizia, semplice da coltivare, deliziosa da mangiare Si mangia, si beve e ci si fanno i medicamenti: con la Glycyrrhiza glabra, la gustosa liquirizia, l’erboristeria ha avuto di che sbizzarrirsi. E’ una pianta facilissima da far attecchire per talea e spesso nelle nostre campagne se ne trovano […]