I lavori di giugno nell’orto sinergico e naturale tra semine, raccolte e trapianti

Vediamo cosa ci aspetta nell’orto naturale e sinergico di giugno, tra trapianti, semine e finalmente qualche raccolta!

I lavori nell’orto sinergico e naturale nel mese di giugno si fanno intensi, anche grazie alle belle e lunghe giornate: e’ proprio in questo mese che riusciamo a vedere i risultati del lavoro fatto finora, le nostre piantine ci testimonieranno se hanno ben attecchito, se abbiamo dato loro troppo concime e acqua, o troppo poco, se la posizione e la consociazione scelta e’ stata vincente, insomma se abbiamo fatto un buon lavoro.

LE SEMINE DI GIUGNO NELL’ORTO SINERGICO

In giugno ancora si può seminare, soprattutto quelle varietà che ci saranno utili in autunno come zucche (per esse siamo agli sgoccioli), porri e cavoli, ma anche barbabietole rosse.
A giugno è possibile seminare: Barbabietola, Basilico, Bietola da coste, Broccoli, Camomilla, Cardi, Carote, Cavolfiori, Cavoli, Cetrioli, Cicoria, Fagioli, Fagiolini, Finocchi, Indivia, Lattuga, Lattughino da taglio, Meloni, Pomodori tardivi che mangeremo in settembre/ottobre, Piselli, Porri, Prezzemolo, Ravanelli, Rucola selvatica, Rucola da orto, Scarola, Sedano, Taccole, Zucca, Zucchine. Queste ultime vengono ora seminate in orto per una raccolta autunnale, ma i risultati potrebbero essere deludenti, poiché le zucchine diminuiscono la loro produzione partendo già da fine agosto con il calo fisiologico delle temperature.

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I TRAPIANTI 

Nell’orto di giugno i trapianti continuano per non trovarsi in autunno a non avere niente da mangiare! Si trapiantano cavoli a raccolta autunnale, porri, sedano, e piante di pomodoro scelte fra le varietà a produzione tardiva.

LEGARE GLI ORTAGGI

Gli ortaggi crescono nell’orto sinergico e naturale di giugno, ed è proprio questo il momento di utilizzare i tutori permanenti che avevamo inserito nelle aiuole per sorreggere le coltivazioni. Se abbiamo optato per i legumi rampicanti facciamo attenzione che si siano ben agganciati ai tutori, leghiamo i pomodori e i cetrioli affinché i frutti crescano dritti e più grandi e non contraggano funghi e micosi varie dal terreno; se vogliamo, anche le piante delle zucchine possono essere ‘mandate in alto’, ossia legate con un bastone.

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LE CIMATURE 

Nell’orto naturale si lascia molto fare alla natura, ma per avere dei frutti più rigogliosi e abbondanti, la cimatura diviene un’azione che richiede poco tempo.
Sono i pomodori e il basilico le due varietà che si ritiene importante cimare o sfemminellare nel caso dei pomodori: il basilico si cima quando vediamo che sta andando in fiore, in modo che le aromatiche foglie continuino a vegetare; per quanto riguarda il pomodoro, invece, è importante togliere quei ributti laterali che non hanno fiori, ma solo fogliame, i quali tolgono energia ai frutti di pomodoro che stanno crescendo. Si consiglia di cimare anche meloni, cetrioli e angurie.

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DISERBARE MANUALMENTE

Insieme agli ortaggi, nell’orto di giugno vegetano anche moltissime erbe spontanee: ricordare sempre di osservarle e conoscerle, alcune potrebbero essere spia di carenze e addirittura commestibili. Soprattutto nel caso delle solanacee, pomodoro, peperone e melanzana, è importante eliminare le erbacce che infastidiscono parecchio questo tipo di coltura. Ovviamente si opta per un diserbo manuale, prodotti chimici nel nostro orto sinergico non sono assolutamente consentiti.

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IRRIGAZIONE 

Come sicuramente vi sarete accorti se siete dei ‘novelli’ dell’orto sinergico, le irrigazioni in questo tipo di coltivazione sono decisamente poche: la pacciamatura, infatti, tiene l’umidità e non importa innaffiare ogni giorno, tranne in caso di temperature molto elevate. Se avete optato per un sistema goccia a goccia allora sarete più comodi, ma il nostro consiglio rimane quello di sentire con il dito la situazione dell’umidità nelle varie aiuole, in modo da non causare inutili marciumi alle coltivazioni.

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COSA RACCOGLIERE

Ma con tutti questi lavori, che cosa ci dona da mangiare l’orto di giugno? Se abbiamo seminato i piselli in febbraio, i dolcissimi legumi sono una delle prelibatezze che possiamo gustarci insieme alle fragole, zucchine, cipolle e agli seminati o trapiantati in novembre, sedano, bietole, verdure da taglio e tantissime aromatiche come basilico, origano, prezzemolo.

 

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Giulia Landini

Giulia Landini

Blogger e giornalista, Giulia Landini si occupa di ecologia applicata. Sperimenta la decrescita, cucina sostenibile, l’autoproduzione in tutte le sue forme zappettando nel suo orto urbano e sperimentale di 60 metri quadrati. Scrive per Stile Naturale, L’Altra Medicina Magazine, Style.it, oltre a condurre corsi di panificazione naturale, cucina vegetariana e crudista, trasformazione alimentare, autoproduzione di detersivi naturali in tutta Italia. Nel suo blog, seminterra, parla di come portare la decrescita in casa propria divertendosi. È uscito il suo primo libro, ‘Ecologia del Risparmio’, per la casa editrice bolognese La Linea, dove parla di come vivere una vita a impatto zero. Anche per il portafoglio.

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