Arriva il Festival del Letame

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Modena la terza edizione del Festival del Letame “il cibo della terra” dal 24 al 26 giugno 2011

E’ strano ma vero: nell’Italia fantasiosa esiste anche il “Concorso per il letame migliore”. Si svolgerà infatti al caseificio Santarita di Pompeano Modena la terza edizione del Festival del Letame “il cibo della terra” dal 24 al 26 giugno 2011. Tre giorni di incontri sull’agricoltura biologica e biodinamica, sulla biodiversità e filiera corta tutto sotto l’egida di Slow Food.

Ci saranno anche gli ospiti internazionali come il Club delle vacche: la bianca, la rossa e la sacra. Sarà un momento per rendere onore al compost di cui tanto si parla, imparando a scegliere il migliore e andando a conoscere le migliori tecniche di lavorazione. E se, come scriveva De Andrè dal “letame nascono i fiori”, c’è da aspettarsi nel 2011 un’immensa fioritura nei campi modenesi.

 

 

 

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