Mentre i notiziari di tutto il mondo continuano a parlare della pandemia di Covid-19, la deforestazione nella foresta pluviale amazzonica del Brasile continua tranquillamente a salire indisturbata. L’area di deforestazione distrutta nell’Amazzonia brasiliana nell’aprile 2020 era più alta del 64% rispetto ad aprile 2019, secondo i dati ufficiali forniti dal governo del National Space Research […]
L’inverno è alle porte, aiutiamo il nostro corpo a rimanere in salute con preparati vegetali rinvigorenti e qualche trucchetto salva gola, tutto direttamente da Madre Natura! In salute col Brodo di clorofilla ½ tazza di foglie verdi tagliate fini (cime di rapa, biete, broccoli…); 1 tazza di acqua. Bollire per un minuto le verdure senza […]
Tappeti di foglie multicolore, giornate più corte e voglia di coccole calde: cosa c’è di meglio che dare il benvenuto all’autunno con golosi e sani dolcetti (magari da gustare sul divano sotto la coperta)? Fuori fa freddo, le giornate si sono accorciate e le foglie hanno iniziato a creare meravigliosi tappeti gialli, rossi e […]
Se il raccolto dell’orto prosegue anche in settembre, o se la spesa fatta al mercato e dal contadino è troppa, è possibile riciclarla trasformandola in un pratico e veloce dado vegetale, declinato in tre gustose varianti. Per una sana e buona alimentazione! Basta buttare, basta sprechi, basta acquistare prodotti industriali che ci fanno male: […]
Nutrizione, questa sconosciuta: sempre più cibo spazzatura, sempre più disattenzione, sempre più bambini che mangiano male. Il risultato è una preoccupante percentuale di sovrappeso infantile nel nostro Paese: come porvi rimedio? Partendo dall’autoeducazione alimentare e da nuove abitudini di vita, proviamo a comprendere le cause di questo fenomeno. L’educazione alimentare inizia nella pancia, non […]
E’ stato firmato un protocollo d’intesa tra Accademia dei Georgofili e Unicoop Firenze, alla presenza dei due presidenti, Giampiero Maracchi e Daniela Mori: da oggi si farà cultura alimentare nei supermercati della catena alimentare Coop
Diffusa in tutto il mondo, la menta è un erba facile da coltivare e ricca di proprietà benefiche. Conosciamo da vicino la menta coltivata appartenente alla specie spicata.
Chi è il fruttariano? Cosa mangia? Che benefici ha? Tutto sulla dieta fruttariana e l’alimentazione estrema
I dati sullo spreco di cibo e le abitudini dei consumatori sono stati presentati il 5 febbraio a Roma in occasione della Terza Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare
In Spagna è stato creato il primo Frigo Solidale per combattere, da un lato, gli sprechi alimentari tra le famiglie benestanti, e dall’altro, la fame tra i più bisognosi
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