La curcuma: il talismano della salute
Lo zafferano delle Indie è utilizzato per le sue proprietà da oltre 5000 anni. E’ la curcuma, pianta erbacea dal colore giallo-ocra da non confondere col curry.
Amaranto: proprietà, benefici e gustose ricette
L’ amaranto ricco di ferro, calcio, fibre e magnesio è anche detto la “bistecca dei vegani” per il suo notevole apporto di fibre. Vediamo nel dettaglio l’uso e il consumo anchecon le ricette dedicate!
Le proprietà delle alghe per la salute e in cucina (guide)
L’alga blu/verde per il colesterolo, l’alga verde per il sistema immunitario mentre l’alga bruna è ricca di antiossidanti. Scopriamo insieme le proprietà e gli usi delle alghe in cucina!
Omega 3 per vegetariani: dove trovarli
Dalle nocciole all’olio di colza fino a finire alla canapa: ecco i cibi cruelty free più ricchi di omega 3, i grassi buoni che fanno bene alla salute
Crudismo: come si mangia senza fuoco
Da necessità antica a salutismo: cosa mangiano i crudisti? E come preparato i loro piatti? Guida all’alimentazione che aiuta la digestione, il sistema immunitario e diminuisce il colesterolo.
Frittata, pasta e in padella: 3 ricette a base di Topinambur
Come cucinare il topinambur? Ecco tre ricette gustose per preparare e mangiare il topinambur, la pianta dalle proprietà salutari e benefiche
Addio agli sprechi alimentari, arriva il Frigo Solidale
In Spagna è stato creato il primo Frigo Solidale per combattere, da un lato, gli sprechi alimentari tra le famiglie benestanti, e dall’altro, la fame tra i più bisognosi
Cosa seminare durante le fasi lunari? Ecco il calendario
Cosa seminare durante le fasi lunari? Scopriamo insieme come la luna continua ad influenzare l’agricoltura moderna con i suoi influssi positivi per il terreno.
Insalata di riso: 3 ricette col segreto!
Volete scoprire i segreti per cucinare una buona e gustosa insalata di riso? Ecco tutti gli accorgimenti da seguire e tre ricette appetitose per sorprendere i vostri commensali.
Allergia al nichel: cosa è e come si combatte
Che cos’è l’allergia al nichel da contatto? E l’allergia per ingestione? Quali sono i sintomi e perché si manifesta? Ecco tutte le informazioni che dovete sapere.