Pecorini al tufo
Guido Pinzani, nel senese, porta avanti l’antica tecnica del latte crudo e caglio vegetale Per mantenere il bouquet delle erbe il latte proviene dalle Crete senesi e dalle Balze volterrane
Guido Pinzani, nel senese, porta avanti l’antica tecnica del latte crudo e caglio vegetale Per mantenere il bouquet delle erbe il latte proviene dalle Crete senesi e dalle Balze volterrane