La curcuma: il talismano della salute
Lo zafferano delle Indie è utilizzato per le sue proprietà da oltre 5000 anni. E’ la curcuma, pianta erbacea dal colore giallo-ocra da non confondere col curry.
Amaranto: proprietà, benefici e gustose ricette
L’ amaranto ricco di ferro, calcio, fibre e magnesio è anche detto la “bistecca dei vegani” per il suo notevole apporto di fibre. Vediamo nel dettaglio l’uso e il consumo anchecon le ricette dedicate!
Maionese al mango: 3 ricette gustose e facili (vegan)
Volete accompagnare i vostri piatti con una gustosa maionese dal gusto esotico e tropicale? Provate le nostre ricette della maionese al mango!
L’agriturismo presìdio Slow Food
All’azienda agrituristica Il Castagnolino si produce la cipolla di Certaldo Presidio Slow Food e lo zafferano Dop di San Gimignano