Come fare il gomasio per le ricette vegan
Un’alternativa salutare, naturale e poco costosa al sale è il gomasio. Questa polverina facilmente realizzabile nelle nostre cucine è un forziere di sostanze nutritive, sali minerali e vitamine
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Stare in natura con il picnic vegan
La bella stagione ci incita a stare all’aria aperta e a scoprire luoghi dove poter rimanere in contatto con la natura: perché allora non organizzare un bel picnic, tradizione campestre per eccellenza? Noi ve lo proponiamo fatto in casa e vegan! Stuzzichini per il picnic vegan Crackers ai semi di lino crudisti Ingredienti: 500 gr […]
Tutte le alternative al sale da cucina
Vi sono alternative salutari e naturali al sale da cucina, che lo possono sostituire in alcune preparazioni. In aiuto arrivano le erbe aromatiche e i semi oleosi, veri e propri doni della natura per un’alimentazione più salubre ma saporita.
Tutti i benefici dei semi di sesamo
I semi di sesamo nonostante le piccole dimensioni hanno un grande potenziale: sono una delle principali fonti vegetali di calcio per l’organismo e sono utili per il benessere del cuore e per la prevenzione dei tumori.
Cellulite, cinque rimedi che arrivano dalla natura
Di cellulite ne soffre ben l’80% delle donne: mal comune mezzo gaudio, quindi? No! Ecco cinque rimedi naturali per combattere l’inestetismo più famoso del nostro secolo
Ricette selvatiche a base di erbe commestibili
Le erbe commestibili si prestano per preparazioni culinarie sfiziose e gustose: eccone alcune da preparare con ortica, topinambur e molto altro Le erbe commestibili sono un toccasana per l anostra salute. Diamo sfogo alla fantasia con le ricette a base di erbe selvatiche commestibili! Prepariamo squisiti gnocchi, focacce o creme da spalmare sane, selvatiche e […]
Come riciclare le foglie del carciofo, anche come tisana purificante
Cosa fare delle enormi quantità di foglie di scarto dei carciofi? La buona notizia è che si possono riciclare: in cucina tante ricette a base di foglie di carciofo recuperate
Ricette vegetariane: cosa non deve mancare nella dispensa del bravo vegetariano
Dai lieviti ai semi, passando per i cereali e poi per l’hummus: una guida semplice dei prodotti essenziali per una equilibrata dieta vegetariana
Seitan scottato con crema di cocco al coriandolo
Un piatto dal gusto spiccatamente mediorientale attinto dalla tradizione tunisina variando l’apporto della carne con il seitan Seitan scottato con crema di cocco al coriandolo e verdurine.Tagliare il seitan in due fette piuttosto spesse e scottarlo per qualche minuto in padella con un filo d’olio e un cucchiaino di shoyu. Mettere in un pentolino 4 […]
