Ricette vegan: la stella vitaminica con le carote e manitoba
Una ricetta a base di manitoba la farina di grano tenero usata come legante quando non si usano le uova
lunedì 20 febbraio 2012
L a stella vitaminica
vegan, una ricetta con la manitoba, la farina di grano tenero usata come legante quando non si usano le uova
, di Chiara Chiaramonte Ingredienti3
carote pelate e tritate finemente
1/2 bicchiere di succo d'arancia
10 cucchiai di manitoba
6 cucchiai di zucchero di canna
1/2 bustina di lievito per dolci
1 tazzina di olio di semi
la scorza di un limone
PreparazioneIn una ciotola
mettiamo la manitoba e versiamo piano piano il succo d'arancia mescolando con uno sbattitore elettrico. Lasciamo riposare qualche minuto mentre in un'altra ciotola mescoliamo zucchero e olio. Appena avremo ottenuto una crema aggiungiamola al contenuto della prima ciotola insieme alla scorza di limone. Mescoliamo e poi aggiungiamo le carote e mescoliamo ed infine il lievito, mescoliamo e lasciamo riposare mentre accendiamo il forno e prepariamo lo stampo dentro il quale verseremo il nostro composto. Inforniamo per circa 20 minuti a fuoco moderato.
Profumata, colorata e piena di vitamine la nostra super
torta vegan.

Sono presenti 0 Commenti