• Forfora, i rimedi naturali: dall'ortica alla barbabietola
  • Erbe selvatiche commestibili di marzo, ecco la seconda parte
  • Come risparmiare sulle pulizie domestiche utilizzando la spugna di luffa
  • Pulizie di casa: i 7 usi del sale marino
  • Da pneumatici a mobili: guarda come ti riciclo i copertoni
  • Come coltivare l'orto sul balcone (seconda  parte)
  • Come utilizzare l'acqua del condizionatore (seconda parte)
  • Come risparmiare in cucina fino al 10% dei consumi: il tutto in 10 mosse
  • Dalle bolle di sapone alla pasta da modellare: come fare in casa i giochi ecologici
  • Come autoprodursi il caffè d'orzo, di cicoria e di tarassaco
  • Pulizia del viso: ecco come fare lo scrub viso fai da te
  • Come creare la ghirlanda di Natale con materiale riciclato
  • Come utilizzare l'acqua del condizionatore
  • Pulizia del viso: ecco come farla in casa risparmiando
  • Seitan fatto in casa: come prepararlo con le proprie mani
  • Come si utilizzano i fondi di caffè: in casa, in giardino, nella cosmesi
  •  Come risparmiare in casa sui detersivi e i prodotti per la pulizia
  • Come fare la colla in casa con farina, amido, aglio o riso. Guarda i video!
  • Come risparmiare sul prezzo del carburante in sole 9 mosse
  • Latte di semi di canapa fatto in casa
Scorri indietro Scorri avanti

Cucina naturale: Plum cake agli spinaci

Una ricetta facile e gustosa ricca di verdure fresche e carboidrati

Cucina naturale: Plum cake agli spinaci


Se avete bisogno di una soluzione pratica e rapida per servire verdure fresche e carboidrati ma senza dover fare porzioncine singole, eccoci qui, con un delizioso Plum cake agli spinaci facile da fare e piacevole da servire.

RICETTE NATURALI
Ingredienti
  • 1 uovo
  • 250 g di farina di rimacino
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cubetto di lievito di birra fresco
  • 100 g di spinaci freschi crudi biologici
  • 1/2 cipolla
  • 1 carota
  • 1/2 finocchio
  • 30 g di parmigiano grattugiato
  • 5 cucchiai di latte
  • 3 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione
sciogliamo il lievito nel latte e in una ciotola inseriamo prima l'uovo, poi la farina con il sale, l'olio, e le verdure (gli spinaci sminuzzati ma non tritati finemente, la cipolla a fettine, la carota a dadini, il finocchio a tocchetti.
Mescoliamo a mano affinché il tutto non sarà bene amalgamato e poi aggiungiamo il parmigiano ed impastiamo ancora a mano. Aggiungiamo in fine il latte con il lievito sciolto e impastiamo ancora per qualche minuto. Appena l'impasto sarà omogeneo copriamo con un panno di cotone pulito e lasciamo lievitare per circa 30-40 minuti a temperatura ambiente.
Accendiamo poi il forno e ungiamo e infariniamo lo stampo del plum cake dentro il quale verseremo il nostro impasto che avrà assunto un colore verdognolo grazie ai nostri spinaci freschi.
Inforniamo a fuoco medio per circa 25-30 minuti fino al superamento della prova stecchino.
A quel punto sforniamo, e lasciamo intiepidire a temperatura ambiente per almeno mezz'ora. Poi togliamo dallo stampo e lasciamo raffreddare ancora un po' prima di tagliarlo a fette e servirlo. Semmai ne dovesse rimanere, potrete conservarlo in frigo per un paio di giorni.
Ma dubito che ne avanzerà!
Chiara Chiaramonte


Leggi le ricette di Chiara su ChiaraCucina


LEGGI ANCHE




like facebook Chiudi Finestra