Polpettine di burghul: ricetta vegan croccante fuori morbida dentro

Una ricetta semplice e gustosa che vede i cereali come protagonisti di questo piatto. Le polpettine...

Una versione ai cereali delle classiche polpettine vegetali, croccanti fuori e morbide dentro. Una ricetta vegan facile e gustosa. Cuocere il burghul all'interno di una casseruola in acqua leggermente salata per 20 minuti circa. Una volta...

 Burghul, ricetta vegan, farina di mais, una V nel piatto 10 maggio 2012

Torta salata ai carciofi con ricotta di lupini

Una torta salata creativa realizzata da MaVi Cucinaecozoica, per i lettori di Stile Naturale con...

Con gli ultimi carciofi della stagione una torta salata rustica con un’originale ricotta vegetale leggera e gustosa a base di lupini, un legume da riscoprire in una cucina ecoconsapevole, ottima alternativa locale alla soya.

MaVi - Cucinaecozoica 03 maggio 2012

Ricetta vegan: spaghetti con zucchine al vino

Un primo veloce, leggero e dal gusto sempre delicato ma incisivo, grazie al vino, un Merlot...

Ecco un primo veloce, leggero e dal gusto sempre delicato ma incisivo, grazie al vino, un Merlot biologico siciliano, scelto per il suo gusto rotondo. Una ricetta vegan: spaghetti con zucchine al vino, una ricetta di Chaira Chiaramonte

Merlot biologico, ricetta vegan, spaghetti con zucchine 02 maggio 2012

Sformato di verza vegan

Ottimo come secondo piatto gustoso e saporito. Da servire a temperatura ambiente per una cena da...

Ottimo come secondo piatto gustoso e saporito. Da servire a temperatura ambiente per una cena da intenditori. Ecco lo sformato di verza, una ricetta vegan di Chiara Chiaramonte. 1 cipolla lessata, 1 grossa patata lessa, pelata e...

Sformato, verza, ricetta vegan 26 aprile 2012

Risotto all'ortica con riso integrale e polvere di peperoncino

Un piatto leggero e delicato figlio della primavera e delle nuove erbette che crescono spontanee....

La primavera ci offre tante erbette spontanee e campestri da portare in tavola. Un piatto leggero e sicuramente noto a tutti è il classico risotto all'ortica, ed ecco per voi amici di Stile Naturale la versione di Camiria Tredicine. Mettere...

Camiria Tredicine 20 aprile 2012

Ricetta vegan: Farfalle Cremose

Un primo leggero e gustoso a base di porri e carote. Ottimo come piatto vegan

Ricetta vegan: Farfalle Cremose di Chiara Chiaramonte. 250 g di pasta (preferibilmente farfalle). 200 g di porri biologici lavati e tagliati a rondelle di circa 2 cm (link:...

 Porri, Ricetta vegan,  chiara chiaramonte, vegan, primo piatto 18 aprile 2012

Crostata vegan con crema di limoni bio

Una crostata gustosa senza uova ottima per la colazione o per la merenda dei golosi

Una nuova ricotta di Chiara Chiaramonte: Crostata vegan con crema di limoni bio. Con una frusta manuale mescoliamo zucchero e margarina di soia fino ad ottenere una crema piuttosto omogenea. Poi aggiungiamo la farina e lo yogurt e il...

 Una nuova ricotta di Chiara Chiaramonte: Crostata vegan con crema di limoni bio 10 aprile 2012

Torta vegan carote e arance

Per una merenda piena di energia, e leggerezza in armonia con la salute

Torta vegan carote e arance i Chiara Chiaramonte In una ciotola mescoliamo con uno sbattitore elettrico la marmellata, lo zucchero, la banana tagliata a pezzetti, l'olio di semi fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungiamo le carote e...

 Torta vegan, carote, Chiara Chiaramonte 03 aprile 2012
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